Menu augustus 2018

Gerookte Schotse zalm
gemarineerd in rode biet / structuren van biet / lavendel mayonaise / parel van citrus
of
Berkshire Big burger ‘pangang style’
atjar / krokante ui / taugé

***

Hollandse slasoep
zuring / kervel / granny smith

***

Vis van de dag
of
Tamme eendenborst
gelakt en krokant gebakken / bimi / polenta / 5 spices jus

***

Pink Scroppino
frambozensorbetijs / vodka / prosecco

3 gangen menu   € 37,-
4 gangen menu (incl. soep)  € 42,-