Maandmenu
Reserveren

Menu december 2017

Ceviche van zeebaars
limoen / sambay azijn / crème fraîche Parmezaanse kaas
of
Steak tartaar
augurk / sjalotten / kappertjes / henne-eitje

***

Wildbouillon
paddenstoelen / bieslook / Madeira

***

Vis van de dag
of
Entrecôte van Simmentaler rund
korst van merg en vanilla / diverse kleuren peentjes rouleau van gebakken aardappelpuree / rode wijnsaus

***

Bananenvlaai
magnum van pecannoten

 

3 gangen menu   € 35,-
4 gangen menu (incl. soep)  € 39,-