Menu juni 2018

Makreel gado gado
zacht gegaard en gelakt / gerookte crème van makreel / zoet zure groenten / kokos pinda’s
of
Samosa’s bobotie
gefrituurde envelopjes / gekruid lamsgehakt /  chutney van ananas, gember en tomaten

***

Kalfsbouillon
fijne zomergroenten / ravioli / truffel kalfswang

***

Vis van de dag
of
USA steak
gebrande bospeen / pastinaak / mousseline van gepofte knoflook / lavas jus

***

Aardbeien Romanoff
vanille roomijs / gemarineerde aardbeien / slagroom

3 gangen menu   € 37,-
4 gangen menu (incl. soep)  € 42,-