Menu februari 2019
Salade van krab & rivierkreeftjes
citrusmayo / frisse venkel / nori crunch
of
Vitello tonato
zacht gegaard kalfsvlees / tonijn / tonijnmayo tomatentapenade
gel van zure bom krokante brioche
***
Romige courgettesoep
gremolata
***
Vis van de dag
of
Gebraden runder-entrecôte
crème van aubergine / haricots verts Wijnen sojaboontjes / rode wijnjus
***
Panna cotta van mango
chocolade / biscuit / mango cake ijs
of
Koffie met bonbons
3 gangen menu € 37,-
4 gangen menu (incl. soep) € 42,-