Menu februari 2019

Salade van krab & rivierkreeftjes
citrusmayo / frisse venkel / nori crunch
of
Vitello tonato
zacht gegaard kalfsvlees / tonijn / tonijnmayo tomatentapenade
 gel van zure bom krokante brioche

***

Romige courgettesoep
gremolata

***

Vis van de dag
of
Gebraden runder-entrecôte
crème van aubergine / haricots verts Wijnen sojaboontjes / rode wijnjus

***

Panna cotta van mango
chocolade / biscuit / mango cake ijs
of
Koffie met bonbons

3 gangen menu   € 37,-
4 gangen menu (incl. soep)  € 42,-